domenica 17 novembre 2019

Filetti di merluzzo con pomodori secchi


Prepariamo insieme questo piatto semplice, ma ricco di sapore che delizierà ogni palato!
Si tratta di un secondo di pesce genuino che si ispira alla cucina mediterranea, caratterizzata da un uso sapiente ed equilibrato di pochi, gustosi elementi.
La soluzione ideale per fare bella figura, con gusto e semplicità!

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INGREDIENTI:

  • 6 filetti di merluzzo
  • 200g di pane raffermo
  • 10 olive verdi
  • 10-15 pomodori secchi
  • una manciata di capperi
  • 1 spicchi d'aglio (facoltativo)
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
  • olio e.v.o. q.b.

PROCEDIMENTO:





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domenica 10 novembre 2019

Zuccherini alcolici


Bellissimi, molto scenografici e possono essere un fantastico regalo di Natale per amici e parenti economico, originale e sicuramente molto apprezzato.
Sono zollette di zucchero che allieteranno i vostri commensali con il loro spirito allegro… Invece del solito digestivo offrite ai vostri ospiti qualcosa di unico ed originale.
Quando deciderete di servirli prendete una zolletta di zucchero con un cucchiaino e incendiatela. Quando la fiamma sarà svanita tutto l’alcool sarà evaporato e sarà possibile gustarli.
Provateli anche nelle tisane e per correggere il vostro caffè, usateli al posto della solita correzione, sapranno stupirvi!


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INGREDIENTI:

  • 1 Kg di zollette di zucchero
  • 1 radice di zenzero
  • qualche rametto di menta
  • cannella in stecche q.b.
  • 1 limone bio non trattato
  • alcool buongusto q.b.

PROCEDIMENTO:




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