Un piatto estivo semplice e saporito, ma allo stesso tempo economico e veloce. Permette di portare a tavola una proposta per nulla banale ma decisamente semplice da realizzare.
I troccoli sono una pasta sfiziosa che si sposa bene con i sapori più diversi. Zucchine e pancetta sono due ingredienti semplici e versatili che si bilanciano alla perfezione nel loro armonioso equilibrio tra dolcezza e sapidità.
Quindi il successo di questo piatto è assicurato!
Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!
--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---
Seguimi anche sulla mia pagina FB
e sul mio profilo INSTAGRAM
INGREDIENTI:
- 450g di troccoli freschi
- 200g di pancetta dolce
- 2 zucchine piccole
- una manciata di prezzemolo
- 2 cucchiai di pecorino romano
- mezza cipolla
- olio e.v.o. q.b
- sale q.b.
PROCEDIMENTO:
ALLA PROSSIMA RICETTA!
Sono un vanto della gastronomia italiana, il simbolo gastronomico della Regione Puglia che è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
A base di farina di grano duro rimacinata, lavorate rigorosamente a mano, le orecchiette hanno la tipica forma rotonda e concava, con la loro inconfondibile superficie rugosa e l'interno più sottile del bordo.
Perfette da condire alla maniera più tradizionale cioè con le cime di rapa oppure da gustare con un semplice sugo di pomodoro, o con broccoli e salsiccia.
In Puglia vengono chiamate in svariati modi: “recchie o recchietelle”, per la loro forma che ricorda vagamente quella di un orecchio, “chianchiarelle” se di formato piccolo e “pociacche” se più grandi.
Esistono poi le orecchiette piatte dette “strascinate” che vengono solo trascinate con il coltello sulla spianatoia e non rigirate su se stesse.
Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!
--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---
Seguimi anche sulla mia pagina FB
e sul mio profilo INSTAGRAM
INGREDIENTI:
- 400g di farina di semola rimacinata
- 200ml di acqua tiepida
- mezzo cucchiaino di sale
PROCEDIMENTO:
ALLA PROSSIMA RICETTA!
Questi biscotti andranno a ruba. Morbidi e golosi e sicuramente finiranno presto perchè uno tira l'altro.
Inoltre sono anche facilissimi da fare e ci si può far aiutare dai bimbi per preparali.
Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!
--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---
Seguimi anche sulla mia pagina FB
e sul mio profilo INSTAGRAM
INGREDIENTI:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 200 ml di latte
- 100g di gocce di cioccolato
- 150g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
ALLA PROSSIMA RICETTA!
