Orata con porri al cartoccio

Ricettina facile, gustosa e veloce.
E' anche decisamente light in quanto si tratta di un pesce tendenzialmente magro con apporto di colesterolo moderato e quello energetico pari a 121 kcal ogni 100 g.
Senza dimenticare che è anche una buona fonte di proteine!
Attenzione però perchè i valori variano tra l'orata allevata e quella pescata, infatti il pesce d'allevamento presenta più grassi rispetto a quello pescato.
Per rendere il piatto più leggero possibile, ho deciso di cuocerlo al cartoccio aggiungendo i porri.

Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA I NUOVI VIDEO ---

Seguimi anche sulla mia pagina FB



INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

• 2 filetti di orata (circa 96g l'uno)
• mezzo porro
• 1 limone bio
• 2 cucchiai d'olio e.v.o.
• 1 manciata di prezzemolo
• un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Chiacchiere di carnevale

Le chiacchiere sono dei dolci tipici di carnevale e il loro nome varia in base alla regione in cui ci troviamo.
Gli ingredienti generalmente differiscono di poco, ad esempio io conosco anche una versione con la grappa al posto del vino bianco.
Sono amate sia dai grandi che dai bambini perchè una tira l'altra e se ne mangerebbero a bizzeffe!


Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---

Seguimi anche sulla mia pagina FB



INGREDIENTI:

• 500 g di farina 00 (+30 g per stendere la sfoglia)
• 1 pizzico di sale
• 50 ml di vino bianco secco
• 50 g di burro fuso
• 20 g di zucchero
• 3 uova
• 10 g di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 250 g di zucchero a velo
• 1 l di olio di semi di mais

PROCEDIMENTO:

Trofie con pancetta e zucchine

In Liguria, solitamente, le trofie vengono condite con il tradizionale pesto genovese, ma si sposano perfettamente anche con altri ingredienti.
Quest'oggi prepariamo insieme le trofie con pancetta e zucchine in cui il gusto delicato delle zucchine incontra il sapore intenso della pancetta per un primo piatto unico!



Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---

Seguimi anche sulla mia pagina FB


INGREDIENTI 5 PERSONE:

• 500 g di trofie
• 200 g di pancetta dolce
• 200 ml di panna da cucina
• 170 g di zucchine
• 1 bustina di zafferano
• 1/2 cipolla di tropea
• olio extra vergine di oliva q.b.

PROCEDIMENTO:

Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce sfizioso e facile da realizzare.
Si tratta, infatti, di un dolce a base di cacao e biscotti secchi, la cui forma assomiglia a quella di un salame.
E' apprezzato da tutti, anche dai bambini che, generalmente, si divertono ad aiutare durante la realizzazione.


Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIME LE NUOVE RICETTE ---

Seguimi anche sulla mia pagina FB


INGREDIENTI:

• 250 g di biscotti frollini
• 100 g di cioccolato fondente
• 100 g di crema alle nocciole
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 tazzina di acqua tiepida
• zucchero a velo q.b.
• olio di semi di mais q.b.

PROCEDIMENTO:

Riso e bisi

Anche se non è periodo di piselli freschi, quest'oggi mi sono dilettata a preparare un buon piatto della cucina veneta. 
Visto che sono appena finite le abbuffate natalizie, ho deciso di non mettere la pancetta (come in realtà prevede la ricetta originale), ma di farne una versione un po' più leggera, ma allo stesso tempo saporita.
Ho quindi sostituito i bisi freschi con quelli surgelati, e direi che il risultato è stato più che soddisfacente e soprattutto buono! Ehehehe


Link alla ricetta del DADO VEGETALE FATTO IN CASA


Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---

Seguimi anche sulla mia pagina FB


INGREDIENTI:

• 320 g di riso roma
• 200 g di piselli surgelati
• 2 dadi vegetali
• mezza cipolla
• mezzo bicchiere di vino bianco
• olio extra vergine di oliva q.b.

PROCEDIMENTO:

Mandorle pralinate per la calza della befana

Le mandorle pralinate, dette anche mandorle caramellate, sono un dolce semplicissimo, che generalmente si trova nelle bancarelle durante le feste di paese! 

Si presentano come un cuore di mandorla avvolto da uno scrigno di zucchero speziato con la cannella.

E, visto che una tira l'altra, sono anche un'ottima idea regalo a cui è impossibile rifiutare! 

Infatti io, questa volta, ho deciso di farne dei sacchettini da inserire dentro alla calza della befana.

Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE ---

Seguimi anche sulla mia pagina FB

INGREDIENTI:

• 200 g di mandorle sgusciate
• 200 g di zucchero
• 80 ml di acqua
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

PROCEDIMENTO: