Colomba golosa - Ricetta di riciclo

Mi era avanzata una colomba e così ho creato un dolce golosissimo.
Anzi... In realtà ne ho fatti due identici e uno l'ho regalato alla mia vicina di casa che ovviamente ha apprezzato tanto per la sua golosità!
Se da questa Pasqua vi è rimasta un po' di colomba, vi consiglio di provare a realizzare questa torta.
E' facilissima e anche molto veloce da preparare e vi garantisco che sarà apprezzata sia dai grandi che dai più piccoli!


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INGREDIENTI:

• 750g di colomba
• 200g di crema alle nocciole (tipo Nutella)
• 500g di mascarpone
• Alkermes
• 100g di zucchero a velo
• 500ml di panna da montare

PROCEDIMENTO:

ALLA PROSSIMA RICETTA!

Torta colomba al limone

L' aspetto spesso inganna, infatti questa non è la classica Colomba di Pasqua.
La sua particolarità è nell’impasto base e nella lievitazione.
L'impasto risulta cremoso come quello di una classica torta margherita e, a differenza della classica colomba che richiede un processo di lievitazione molto lungo, qui viene utilizzato il lievito istantaneo che accelera notevolmente i tempi.
In più, è farcita con una golosa crema al limone che le dona quel tocco di freschezza in più.

Qui trovi la video ricetta della CLASSICA COLOMBA

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INGREDIENTI PER LA TORTA:

• 4 uova
• 1/2 limone
• 160 g di zucchero
• 90 g di olio e.v.o.
• 170 g di latte
• 180 g di farina manitoba
• 180 g di farina 00
• 1 bustina di lievito istantaneo
• mandorle q.b.

INGREDIENTI PER LA CREMA:

• 50 g di zucchero
• 2 tuorli
• 30 g di farina 00
• 250 ml di latte
• 1/2 limone

INGREDIENTI DECORAZIONE:

• zucchero semolato finissimo

PROCEDIMENTO:

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Spaghetti all'amatriciana

Questo piatto, nato secondo la tradizione ad Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, da cui la ricetta prende il nome.
E' un classico della cucina romana tradizionale e lo si può trovare praticamente in tutte le trattorie della capitale, del lazio e d’Italia.
L' antenata della amatriciana è la gricia (o griscia). Secondo alcuni il nome deriverebbe da gricio. Così era chiamato nella Roma dell'Ottocento il venditore di pane ed altri commestibili. Secondo un'altra ipotesi questo nome deriverebbe da un paesino a pochi chilometri da Amatrice, frazione del comune di Accumoli, di nome Grisciano. 
La griscia era ed è ancora conosciuta come l'amatriciana senza il pomodoro, anche se differisce per alcuni ingredienti.


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INGREDIENTI:

• 360g di spaghetti o spaghettoni
• 700g di passata di pomodoro San Marzano
• 200g di guanciale
• 50ml di vino bianco secco
• pecorino romano q.b.
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1 pizzico di pepe
• sale q.b.
• peperoncino piccante

PROCEDIMENTO:

ALLA PROSSIMA RICETTA!