Oggi prepariamo insieme un dolce velocissimo, senza cottura e troppo buono: i tartufini al pandoro! Sono un' idea golosissima per trasformare gli avanzi del dolce natalizio in piccoli dolcetti appetitosi e particolari. La ricetta è super veloce e sono talmente facili che possono farle anche i bambini! Perfetti come dessert, da servire al caffè o ai liquori, dopo l’arrivo dei classici dolci, ma anche per una merenda golosa! Ideali anche da regalare, grazie alla loro golosità andranno letteralmente a ruba!
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E' difficile chiamarle con un nome solo, in Calabria da paese a paese hanno un nome diverso, tanto che sono le crispedde o crispelle, grispedde o grispelluzze, cullurielli, zippule o zippuli, vissiniaddri, pittule o pittulicchie, insomma tanti nomi, ma un’ unica preparazione, un impasto lievitato fritto, a forma di ciambella o di pallina che in Puglia diventano le pettole.
Per molti, sono un semplice impasto di acqua e farina, per altri sono un impasto lievitato di farina e patate. E’ difficile dire quale sia la ricetta classica delle zeppole calabresi, la versione con patate o quella senza? La risposta varia da paese a paese e, addirittura, da famiglia a famiglia.
Si preparano in varie ricorrenze, in particolar modo alla Vigilia di Natale anche se ormai hanno preso posto sulle nostre tavole in ogni occasione, per accompagnare gli antipasti sott’olio, formaggi o i salumi tipici calabresi, dalla soppressata al capocollo
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Fare la pasta fatta a mano è una di quelle ricette che ci fa venire in mente la domenica mattina, le nonne, e la famiglia. Sa di altri tempi, di situazioni belle di storia, di calore e generosità.
Il condimento a base di salsiccia e piselli è molto facile da preparare e crea un primo piatto ricco di gusto; volendo si può preparare in quantità maggiore di quello che occorre, e congelarlo per trovarlo già pronto per la prossima volta.
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Un pesce considerato "povero" ma ricchissimo di Omega 3 è l'ingrediente principale di questo piatto dai profumi mediterranei. Le sarde gratinate al forno sono molto semplici da preparare, bastano pochi ingredienti e il risultato è sempre garantito. Sono una vera e propria prelibatezza: morbide, croccanti e super saporite. Le si prepara in pochissimo tempo ma bisogna avere la pazienza di pulire le sarde e aprirle a libro eliminando la lisca centrale. Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!
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In questo video vedremo insieme degli spezzoni di 5 mie video ricette di dolci adatti al periodo di Natale. Scegliete la ricetta che più vi piacciono e se provate a realizzarle, fatemi sapere come vi sono venute. Sarei felice di vederne una foto su facebook o instagram (ricordate di taggarmi). Su entrambi mi trovate scrivendo Magia di Ricette. MANDORLE PRALINATE SUSUMELLE CALABRESI PANDORO ALLA ZUPPA INGLESE PIGNOLATA TRONCHETTO DI NATALE CREMA PASTICCERA CON UOVA INTERE Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto! --- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER VEDERE IN ANTEPRIMA LE NUOVE RICETTE --- Seguimi anche sulla mia pagina FB e sul mio profilo INSTAGRAM ALLA PROSSIMA RICETTA!
