domenica 30 giugno 2019

Schiacciata dolce all'albicocca


Se cerchi un dolce semplice ma goloso e che si addica alla stagione estiva, la schiacciata di albicocche, preparata con albicocche fresche è quello che fa per te!
Parliamo di un dolce tipicamente pugliese e può essere preparato sia con le albicocche che con le pesche, a seconda delle preferenze personali.
E' l'ideale se ti piace la frutta ed è facile da preparare, inoltre prevede l'utilizzo di ingredienti semplici e facili da recuperare.
E' una torta che si presta bene come merenda, la cottura al forno la rende leggera e morbida.  



Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!


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INGREDIENTI:

  • 500g di albicocche
  • 180g di farina manitoba
  • 90g di burro fuso
  • 80g di zucchero + q.b. per cospargere
  • 2 uova
  • succo di mezzo limone
  • scorza di un limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo

PROCEDIMENTO:



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domenica 23 giugno 2019

Parmigiana di melanzane



Che si chiami Parmigiana di melanzane o Melanzane alla parmigiana non fa differenza, parliamo sempre di una delle ricette della tradizione italiana più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose varianti!
Le regioni che si contendono l’origine delle melanzane alla parmigiana sono la Sicilia, la Campania e la città di Parma, ma la bontà di questa pietanza ha fatto sì che si diffondesse in tutto il territorio nazionale.
Alla base di questa prelibatezza ci sono pochissimi ingredienti che devono unirsi secondo determinate regole e strati, che devono essere almeno tre.



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INGREDIENTI:

  • 3 melanzane grosse
  • 3 mozzarelle
  • 150g di parmigiano grattugiato
  • olio per friggere
  • farina 00
  • sale
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • olio e.v.o.

PROCEDIMENTO:



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domenica 16 giugno 2019

5 primi piatti estivi - freschi e sfiziosi





In questo video vedremo insieme degli spezzoni di 5 mie video ricette tutte dedicate ai primi piatti estivi.

Per ogni video vi lascio qui di seguito il collegamento alla ricetta completa.

Scegliete la ricetta che più vi piace e se provate a realizzarla, 
fatemi sapere come vi è venuta.
Sarei felice di vederne una foto su facebook o instagram (ricordate di taggarmi).

INSALATA DI RISO
PENNE FREDDE TRICOLORI
MEZZEMANICHE ALLE MELANZANE
INSALATA DI FARRO
FARFALLE ALLA CAPRESE




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domenica 9 giugno 2019

Plumcake all'ananas



Per una colazione gustosa ma senza pensieri e dal tocco esotico, godetevi un dolce sano da preparare in poco tempo che è perfetto anche come merenda genuina da servire ai propri bimbi e i loro amichetti!
Soffice, morbido, profumato e dal sapore inconfondibile che conquisterà tutti!


Grazie e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!


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INGREDIENTI:

  • 250g di ananas fresco
  • 200g di farina 00
  • 180g di zucchero
  • 120g di latte
  • 4 uova
  • 80g di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di granella di zucchero
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:





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