Ottima alternativa alla classica besciamella.
Viene realizzata senza burro e, questa volta, l'ho
preparata usando l'olio extra vergine di oliva.
Ho avuto occasione di prepararla anche con l'olio
di semi e vi garantisco che anch'esso è una valida
alternativa.
Si ottiene una salsa morbida e delicata e nessuno si
accorgerà della mancanza del burro.
Provate e fatemi sapere come vi è venuta e se vi è
piaciuta!
Attendo i vostri commenti!
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INGREDIENTI:
- 1 l di latte
- noce moscata
- un cucchiaino di sale
- 50 g di farina 00
- 50 ml di olio evo o di semi
PROCEDIMENTO:
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