Ossobuchi di tacchino

Questa ricetta, oltre ad essere molto gustosa, risulta anche abbastanza light. Infatti una porzione ha un'apporto calorico di circa 290 Kcal.
Si tratta di una ricetta veramente molto semplice il cui punto di forza è un taglio di carne bianca che forse è poco conosciuto, ma che stupisce e che viene molto apprezzato una volta assaggiato.
Questo perchè, generalmente, si tende ad acquistare l'ossobuco di bovino per preparare il tradizionale ossobuco con risotto alla milanese.
Fidatevi e provate anche questo di tacchino! Non vi deluderà!

Link alla ricetta del DADO VEGETALE


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INGREDIENTI:

• 500 g di ossobuchi di tacchino
• 40 g di farina 00
• 1 dado vegetale
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• sale q.b.

PROCEDIMENTO: