Si perchè, anche se nel gergo i termini marmellata e confettura vengono utilizzati come sinonimi, in realtà, "marmellata" si riferisce solamente alle preparazioni a base di agrumi, mentre la confettura comprende tutti gli altri frutti.
Durante la cottura si possono aggiungere altri ingredienti come la cannella o la vaniglia per aromatizzare la confettura, ma io preferisco usare solo la frutta, il limone e lo zucchero.
Inoltre cerco di mantenere sempre questa proporzione: per ogni kg di frutta, ci vuole 1 limone e mezzo kg di zucchero.
Se ti piace la ricetta, prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!
--- ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE PER RIMANERE SEMPRE AGGIORNATO SULLE NOVITA' ---
Seguimi anche sulla mia pagina FB
INGREDIENTI:
- 3 kg di susine rosse
- 3 limoni
- 1,5 kg di zucchero
PROCEDIMENTO:
Nessun commento:
Posta un commento